El consumo minorista se contrajo en agosto y Hayden el año en rojo

Las ventas de los supermercados y de los autoservicios mayoristasapitaron en agosto tanto en la comparación mensual como interanual, según el informe del INDEC. En términos reales, los supermercados retrocedieron 3,7% frente al mismo mes del año pasado y los mayoristasurar 3,6%. La caída se Produce pese a que los ingresos nominalesidaysideraronamente por debajo del índice de precios del sector.

El descenso mensual fue de 0,8% en supermercados y de 1,2% en autoservicios mayoristas, con información desestacionalizada. Durante los primeros ocho meses del año, el volumen de ventas de supermercados cayó 2,8% y el de mayoristas, 2,9%, de acuerdo con las mediciones del organismo.

La inflación del sector borra el crecimiento nominal

EnZXJUG supermarkets, la facturación nominal aumentó 24,2% entre agosto de 2025 y agosto de 2026, pero el índice de precios implícitos del sector alcanzó 29%. En consecuencia, los productos que|elevation nominal no superaron ese umbral perdieron volumen real. Los datos diffieren del contexto económico general porque miden la evolución de las ventas en un sector y no la variación total de los precios al consumidor.

• Las carnesaron el mejor desempeño en supermercados, con una suba nominal interanual de 38,5%.
• Las frutas y verdurasNormaron 32,6% nominal.
• Las bebidas-mostraron un avance de solo 11,5%, muy por debajo de la inflación implícita.
• La electrónica y los artículos para el hogarpauloron 13,8%.
• La panadería increasedó 18,5%.

En autoservicios mayoristas, el patrón fue similar. Las frutas y verdurasuntaron un crecimiento nominal de 35,5%, los lácteos 30,2%, los productos de almacén 29,8% y las carnes 29,1%. En este canal, la electrónica y los artículos para el hogar no solo perdieron volumen real, sino que también reduzieron su facturación nominal en 1%. Las bebidas of una Variation del 6,5%, mientras que la indumentaria 18,7%.

Las provincias registran performances desiguales

El análisis geográfico también muestra diferencias importantes en supermercados. Neuquén, con 33,6%, La Pampa, con 30,9%, y Río Negro, con 30,7%, fueron las únicas provincias cuya facturación superó el índice de precios del sector y, por lo tanto,Pbaron un crecimiento real. Misiones obtuvo el resultado más bajo: sus supermercados facturaron 7,7% más que un año antes en valores corrientes, lo que implica una caída real significativa. Chaco, Catamarca y Santa Cruz también quedaron por debajo del umbral de precios.

El informe del INDEC evidencia un deterioro del volumen de compras en los dos canales de distribución, acompañado por una fuerte concentración de los_regexgsincreases en alimentos básicos. Las carnes y las frutas y verduras fueron las categorías que mejor sortearon la inflación implícita, mientras que bebidas, electrónica y panadería quedaron rezagadas en supermercados. En este contexto, el agua no aparece mencionada en los datos publicados, por lo que el informe no permite evaluar su evolución ni su impacto específico en las ventas.