Alimentos y bebidas acumularon dos semanas seguidas de subas en septiembre, según Analytica y LCG

Las carnes y las bebidas incidieron en los aumentos de alimentos y bebidas registrados durante septiembre por las consultoras Analytica y LCG, aunque con distinto peso según el período analizado. De acuerdo con el relevamiento de LCG correspondiente a la tercera semana del mes, las carnes explicaron la mitad del incremento semanal, en tanto que las bebidas concentraron el 70% de la inflación promedio del rubro en las últimas cuatro semanas.

El detalle por categoría en la medición semanal de LCG

Para los consumidores que siguen de cerca la evolución de los precios, la apertura por categoría permite observar cómo se distribuyeron las subas. En la medición semanal de LCG, las verduras encabezaron los incrementos con una suba de 2,3%, seguidas por las carnes, que avanzaron 1,1%; las bebidas, con 0,8%; y los panificados, con 0,7%. El conjunto de alimentos y bebidas registró una variación de 0,6%, con lo que sumó dos semanas consecutivas de incrementos en el marco del seguimiento que realiza esa consultora.

El seguimiento de un período más prolongado también mostró una aceleración. LCG calculó que la inflación promedio de alimentos de las últimas cuatro semanas llegó a 1,8%, resultado que superó en 0,3 puntos porcentuales al de la medición anterior. Dentro de ese relevamiento, las bebidas acumularon un incremento mensual de 9,3%, además de su marcada participación en la conformación del aumento promedio del rubro.

• LCG, tercera semana de septiembre: verduras 2,3%; carnes 1,1%; bebidas 0,8%; panificados 0,7%; total alimentos y bebidas 0,6%.
• LCG, promedio de las últimas cuatro semanas: 1,8%, con una suba de 0,3 puntos respecto de la medición previa y bebidas acumulando 9,3% en el mes.
• Analytica, tercera semana de septiembre: suba de 0,7% en alimentos y bebidas, con un promedio de las últimas cuatro semanas de 2,7%.
• Analytica, proyección para el índice general de septiembre: 2%, frente al 1,7% registrado en agosto.

Analytica detectó una evolución similar en la dirección de los precios, aunque con otros porcentajes. Su informe de la tercera semana de septiembre arrojó una suba de 0,7% en la división alimentos y bebidas, en tanto que para el promedio de las últimas cuatro semanas la consultora calculó un alza de 2,7% en esa misma división. De este modo, los dos relevamientos coincidieron en señalar una trayectoria ascendente en el rubro durante el mes, con LCG ubicando el promedio móvil de cuatro semanas en 1,8% y Analytica en 2,7%.

En lo que respecta al nivel general de precios, Analytica estimó una variación de 2% para el índice general de septiembre, en lo que constituye una proyección para el mes completo. Se trata de una cifra superior al 1,7% registrado en agosto, por lo que la estimación plantea un incremento en el ritmo de inflación mensual, de confirmarse los datos oficiales. El cuadro general muestra así un repunte en los alimentos y bebidas en las semanas más recientes, con las carnes y las bebidas como los segmentos de mayor incidencia según la consultora que se consulte.