Turismo
Tortilla de papas más liviana: cómo lograrla sin resignar el sabor de siempre
Jorge Soriano · hace 1 h
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Salteño, guía de montaña y fotógrafo antes que periodista, egresado de la UNSa. Recorre las Salinas Grandes, el Tren a las Nubes y los pueblos de la Puna hace quince años y todavía se le corta la respiración en la cuesta de Lipán. Escribe como quien te invita a subir.