Preparados caseros con ortiga, ajo y cítricos: la fórmula del INTA para cuidar el jardín sin agroquímicos

Con la llegada de la primavera se registran en los jardines domésticos condiciones propicias para la proliferación de hongos patógenos, mientras que durante el verano la mayor sequedad del ambiente y la abundancia de frutos favorecen la multiplicación de insectos y ácaros. Para hacerles frente sin recurrir a productos químicos de síntesis, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) difundió una serie de preparados de elaboración casera, a partir de ingredientes de cocina o de la propia huerta, que funcionan como herramienta preventiva y de control temprano en huertas y jardines familiares.

Claves de elaboración y aplicación

Antes de preparar cualquier receta, los especialistas recomiendan respetar tres precauciones básicas: utilizar siempre recipientes de plástico, vidrio o cerámica, dado que los metálicos pueden liberar elementos tóxicos para las plantas; macerar las mezclas en un lugar ventilado y sin exposición directa a la luz del sol; y colar muy bien el líquido antes de cargarlo en el pulverizador, a fin de evitar que los restos sólidos tapen la boquilla del rociador.

• Purín fermentado de ortiga: un kilo de ortiga fresca, o entre 100 y 200 gramos de ortiga seca, en diez litros de agua. Se deja fermentar a la sombra entre 7 y 12 días, revolviendo a diario hasta que desaparezcan las burbujas. Antes de aplicarlo se diluye en igual cantidad de agua. Controla pulgones y hongos, y además aporta nutrientes al suelo. Conviene manipular la ortiga con guantes.
• Macerado concentrado de ajo con alcohol: una cabeza entera de ajo licuada se combina con medio litro de agua y medio litro de alcohol; se deja reposar siete días en la heladera, se filtra y, al momento de usar, se diluyen 100 mililitros por litro de agua, agregando un poco de jabón blanco neutro como adherente. Actúa contra ácaros, pulgones, mosca blanca, orugas y hongos.
• Decocción de cáscara de naranja: se hierve en medio litro de agua durante diez minutos la cáscara de una naranja. Se emplea para el control de pulgones y cochinillas.
• Macerado de cebolla: se dejan reposar dos o tres cebollas medianas en agua hirviente durante un máximo de 48 horas. Resulta efectivo para pulgones y hongos.
• Infusión de ruda y salvia: en proporciones iguales, se prepara como una infusión clásica, sin etapa de fermentación, y se aplica para el control de pulgones.

De acuerdo con el parte oficial difundido por el organismo, estas preparaciones no reemplazan a los productos fitosanitarios cuando la infestación se vuelve severa, pero resultan especialmente útiles como estrategia preventiva y en los primeros estadios del problema, cuando las poblaciones de plagas todavía no alcanzaron niveles de daño significativo. Los técnicos subrayaron, además, que la constancia en la aplicación y la correcta dilución resultan determinantes para obtener resultados visibles sin comprometer la salud de las plantas ni la del entorno.

“No se trata de soluciones mágicas, sino de herramientas de manejo cultural y preventivo que cualquier vecino puede preparar en su casa con insumos accesibles, siempre entendiendo sus limitaciones frente a ataques severos.”Fuente: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)

Para quienes necesiten asesoramiento personalizado, el INTA dispone de agencias de extensión distribuidas en todo el país donde profesionales del área de producción vegetal atienden consultas de manera presencial, en horario de lunes a viernes de 8 a 14, y también a través de líneas telefónicas y formularios virtuales habilitados en el sitio oficial del organismo. En grandes centros urbanos, además, los municipios suelen ofrecer servicios de jardinería comunitaria y huertas urbanas en los centros de atención al vecino, en la franja horaria de la mañana, donde se puede retirar folletería y consultar por talleres de elaboración de preparados naturales.